Nie je nič ako šťavnaté, dokonale varené burger. Je to americký základ! Ale zdokonaľovanie tejto klasickej misky môže byť dosť skľučujúca úloha. Našťastie, šéfkuchár celebrít Gordon Ramsay zdieľa jeho go-to recept na vytvorenie dokonalý hamburger a – dobrá správa – je to vlastne tak jednoduchšie, než by ste očakávali.
Pre začiatočníkov, je to všetko o pomere mäsa, ktoré používate (áno, musíte urobiť patty od nuly!). Ramsay navrhuje 70/20/10 vzorec zložený z chuck steak, krátkeho trenia a čerstvo zomletého tuku. A pretože chcete, aby mäso naozaj svietilo, jeho výber korenín je minimálny len s cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, soľou a korením. Potom, po ľahkom olejovaní panvici, rýchlo uvaríte každú stranu pred jej umiestnením do rúry. A vy vedieť on robí dokonale zuhoľnenú buchtu ísť s ním. Pozrite sa na video vyššie vidieť jeho ľahko sledovať kroky pre vytvorenie dokonalého hamburger, a potom neváhajte pozvať všetkých svojich priateľov na konečný chuť test.